Interview mit Mensa Personal (inkl. Umfrage)

Die Schülerzeitung hat sich auch beim Mensa-Personal umgehört, um etwas über die Arbeit und die Zufriedenheit zu erfahren.

1. Wer gehört zum Mensapersonal? Unser Team kocht erst seit kurzem miteinander, wir sind aber gut miteinander vertraut und arbeiten blind einander zu. Das ist gerade in einer Küche sehr wichtig, damit ein reibungsloser Ablauf gewährleistet wird. In einer Küche sitzt einer nämlich immer im Nacken und das ist die Zeit. Denn pünktlich um 11:50 Uhr kommen die ersten hungrigen Kinder. Das Mensaküchenteam besteht aus 5 Mitarbeiterinnen, zu ihnen zählen: Alexandra Hausinger – Küchenleitung Brigitte Weng – Köchin Brigitte Majer – Küchenhilfe Galina Timler – Küchenhilfe Sonja Bader – Diätassistentin

2. Wer wird von der Mensaküche aus verpflegt? Aus der Küche der Mensa werden sowohl die Schulen als auch das nahe gelegene Krankenhaus des SRH Dienstleistungsunternehmen verpflegt. 3. Wie viele Essen werden pro Tag durchschnittlich von den Schülern bestellt? Je nach Stundenplan und Nachmittagsschule werden pro Tag ca. 80 Essen bestellt.

4. Wie gefällt ihnen ihre Arbeit insgesamt? Die Arbeit ist vielfältig und abwechslungsreich. Jeden Tag stehen wir neuen Herausforderungen offen gegenüber. Die Arbeit ist sehr abwechslungsreich, da wir sowohl kochen als auch im Kontakt mit den Kindern stehen. In einem tollem Team zu arbeiten mit angenehmer Atmosphäre ist immer wieder ein tolles Erlebnis. Motiviert werden wir durch ein harmonisches Miteinander und das Arbeitsumfeld. Es bedeutet uns sehr viel, wenn wir für unsere Arbeit gelobt oder mit einem Lächeln belohnt werden. Hier auch ein ganz großes Dankeschön an unsere lieben Gäste, die stets freundlich und geduldig sind.

5. Könnte man Abläufe verbessern? Welche? Hier ein ganz großes Lob an unsere Schüler, die sich respektvoll sowohl uns gegenüber als auch ihren Mitschülern verhalten. Als Verbesserungsvorschlag appellieren wir an die Schüler, damit sie an ihre Essenskarten denken, um einen reibungslosen Ablauf an der Essensschlange zu gewährleisten.

6. Was würden Sie sich von den Schülern wünschen? Bringt ordentlich Hunger mit wir freuen uns auf euch.

7. Was läuft gut? (Gerichte) Besonders gerne essen unsere Schüler: - Schnitzel mit Pommes - Nuggets mit Wedges - Burger - Süßspeisen

Ergebnisse der Umfrage

Positiv

• Gutes Eis

• Wird schnell serviert

• Süßigkeiten zu kaufen

• Wasser umsonst

• Hygiene in Ordnung

• Klimatisiert

• Schöne Mensa

Negativ

• Nachtisch: oft kein Nachtisch oder zu teuer

• Essen schmeckt manchmal nicht

• Unfreundliches Personal

• Kleine Kinder werden benachteiligt

• Zu kleine Portionen

• Salat schmeckt nicht

• Alles überteuert

• Man darf das Essen nicht mit Freunden teilen

• Keine Soßen

• Zu wenig Tische (Grundschüler bekommen zu viele Tische. Für andere bleiben weniger. )

• Oft Knoblauchzehen im Essen

• Oft kein Nachschlag

• Am Dienstag/Mittwoch für Vegetarier nur Süßes